L'église collégiale Saint Martin est probablement la quatrième église élevée en ce même lieu et toujours dédiée à Saint Martin.

En 1580,lors des guerres de religion,la première église fut entièrement détruite et brûlée ,avec son mobilier ,ses livres,ses tableaux et ses archives par Henri de Navarre ,le futur roi Henri IV.

Une construction fût commencée mais le terrible Georges du Bourg,seigneur de Clermont(gouverneur de la ville en 1585)donna un ordre de destruction et les Chanoines durent repartir pour Toulouse .

La paix religieuse religieuse revint après l'édit de Nantes en 1598 et la population s'employa avec enthousiasme à rebâtir une église modeste à l'angle nord ouest de l'esplanade .

Mais un projet plus ambitieux vit le jour dès la fin du XVIIème siècle parmi le clergé local ,élever une collégiale digne de la ville et surtout des précieuses reliques qui lui sont confiées .C'est au curé Bacon et grâce à l'appui de l'archevêque de Toulouse ,Mgr Lomenie de Brienne ,que revint l'honneur de cette réalisation ,qui fût confiée à Jean Raymond,architecte des Etats du languedoc .

Pour l'anecdote,au XVIII ème siècle,le curé a détruit le chemin de croix ,fait enlever un christ en croix énorme dont un semblabe se trouverait au Portugal ,et il a repeint une vierge dorée en noir ....

Saint Bertrand

la vierge repeinte en noir